Beschreibung
Manche Bars servieren Drinks.
El Laboratorio stellt Fragen.
Was passiert, wenn man einen Klassiker zerlegt, neu zusammensetzt – und ihm Zeit gibt?
Was, wenn Geschmack wichtiger ist als Show, und Neugier wichtiger als Trends?
Genau hier setzt El Laboratorio an.
Eine Bar für Menschen, die nicht nach der Karte bestellen, sondern nach einem Gefühl. Die lieber sagen „Überrasch mich“ als „Wie immer“ 🍸
Die Drinks entstehen im Prozess: probieren, anpassen, verwerfen, neu denken. Manche Rezepte bleiben. Andere verschwinden wieder. Nichts ist endgültig – außer die Qualität 🧪✨
Wer öfter kommt, trinkt selten zweimal dasselbe.
El Laboratorio ist kein Ort für Eile.
Hier darf ein Drink dauern. Ein Gespräch auch.
Man bleibt meist länger als geplant – und geht mit Ideen, die man vorher nicht hatte.
Publikum? Neugierig. Offen. Durchmischt.
Von After-Work bis später Abend, von leisen Gesprächen bis zu Nächten, die aus einem Drink entstehen.
Kurz gesagt:🍹🔬
El Laboratorio ist für alle, die Cocktails nicht abhaken, sondern erleben wollen.
Für Abende ohne festen Plan.
Für Geschmack mit Haltung.
Für Experimente, die gelingen – oder wenigstens Spaß machen
Location
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Untere Straße, Heidelberg-Heidelberger Altstadt, Alemania
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